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Braten - Fleischauswahl (1) Burgunderbraten (Schinkenkrustenbraten, gepökelt und geräuchert) Senfkrustenbraten (Schinkenkrustenbraten mit einer delikaten Kräuter-Senfkruste) Spießbraten in diversen Varianten Schweinemedaillons in Sahnesoße mit grünem Pfeffer mit Champignons mit Kräutern oder Natur Schweinerouladen Kasseler, diverse Sorten Rahmgeschnetzeltes von Schwein, Rind, Pute oder Hähnchen
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